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赤霞珠阳光田宇自然酒首家体验中心开业联合庄

  1月20日9:58分,位于内蒙古乌海市建设北路路的阳光田宇自然酒国际体验中心门口雄狮起舞,鼓乐喧天,至此阳光田宇乌海首家体验中心盛大开业,当日200多家客户参与了这一盛况。随即移步到格兰云天酒店的开业盛典更是高潮迭起——酒庄庄主送福利,VIP客户频频举牌,成交数字不断被刷新…

  内蒙古阳光田宇国际酒庄庄主田甜女士介绍说,阳光田宇酿造葡萄酒已经有数年时间,投资数亿资金的葡萄酒酒庄目前已经走出了自己的特色:作为国际沙漠葡萄酒的代表企业,阳光田宇的葡萄酒屡获国际大奖。因为产量所限,之前并没有在市场上大规模铺开。到2018年,阳光田宇酿造规模已经达到600吨,面向全国市场的专业化营销日前已正式展开。乌海体验中心正是在这个契机下开门迎客,杨帆起航

  作为全国化营销的重要标志,阳光田宇(乌海)自然酒体验中心的开业,其意义不言而喻。在这家体验店中,除了在两层楼中全方位展示葡萄酒酿造文化之外,还开辟了专门区域通过现代信息技术,让消费者感知葡萄园,远程体验酿造过程,与酿酒师互动。在店里,消费者还有机会与国际、国内顶级葡萄酒专家“偶遇”。据介绍,为更好地向全国的阳光田宇消费者、经销商体验阳光田宇,酒庄将不定期地邀约各大葡萄酒专家坐阵该体验中心,推出一系列针对VIP客户、葡萄酒爱好者的品鉴会

  第一次去位于乌海巴音陶亥镇赛汗乌素村北的阳光田宇国际酒庄,很多外地媒体都深感震惊:在抵达酒庄之前,沙漠、荒漠的景致次第飞驰。一个看似自然条件不佳的地方,一个美丽的国际化酒庄却有真实出现!目前阳光田宇田园综合体占地2万亩,酿酒葡萄园5400亩,园子种有赤霞珠、美乐、西拉、黑比诺、小味儿多,霞多丽、贵人香、白诗南和中国葡萄酒科学体系建立者李华教授培育的完全拥有自有知识产权的酿酒品种媚丽、爱格丽葡萄。尽管阳光田宇葡萄酒之前在市面上销售不多,但从种植开始就站在了世界葡萄酒产业的前列。首先从技术上,选种了最适合气候的酿酒葡萄品种;在种植中,坚决执行不打农药、不施化肥,保持乌海天然风土下的葡萄生长和葡萄风味

  尽管葡萄酒显得高大上,但一直有专业人士愿意把葡萄酒当成“土特产”,这是有道理的。因为葡萄酒的质量、风味和风格,完全取决于葡萄本身。葡萄因为生长的地方不同,就呈现出明显的差异。就像乌海本地葡萄,怎么都比南方的葡萄甜,且风味物质丰富。这就是因为气候和土壤条件决定的,比如在乌海巴音陶亥镇赛汗乌素村北,这片土地本身比较干旱,周边都是荒漠,几万年的地质变迁,原本是大海的土地变成了荒漠,使得这里的土壤富含矿物质,葡萄树要在这里生长,就会根扎得更深,葡萄就有更多矿物风味。因为干旱少雨,昼夜温差大,病虫害自然不能存活;夏秋季葡萄挂果成熟过程中,因为高温和昼夜温差,使得葡萄糖分足,酸度适中。在这些自然条件的作用下,沙漠荒漠边的葡萄园,反而变成了天然的顶级好酒的温床

  有好葡萄,是有好酒的第一步;而第二步就在酿造本身。以黄建清为首的酿酒师团队实践其自主创新的“自然重力法”酿酒,让葡萄酒通过自然重力法则自然流动进入下一个工艺环节,酿造过程中拒绝添加任何可能改变葡萄酒本身风味的物质,保持气候、突然赋予葡萄本身的本真风味,同时杜绝了一些现代酿酒辅料给人类带来的不可知的伤害。更为重要的是,酿造过程不适用任何橡木制品(包括橡木桶)干预葡萄酒的质量和口感,总结出了“种植零污染、酿造零添加、人工零干预”的自然葡萄酒酿造标准

  但是,这是有巨大风险的酿造实践。但是黄建清认为当下的消费者除了满足口腹心情愉悦需求之外,更重要的是需要健康。即使有经济利益上的损失,也甘愿为之奉献,这是酿酒师的责任

  由于阳光田宇酿造团队因为具有多年的酿酒经验,再加上中国葡萄酒教父李华教授的加持(李华教授自然酒实验室已经在阳光田宇开展工作),他们已经实现了在不添加外来物的前提下,酿出一瓶美酒。第八、九届亚洲葡萄酒质量大赛上连续获得金奖,就足以说明问题,对于消费者,一些先期有机会喝到阳光田宇葡萄酒的人,深有体会。当日的盛典上,VIP客户不断刷单的事实也再一次证明,消费者不仅懂酒,更懂健康的重要性

  开业盛典上,阳光田宇的销售公司、内蒙田宇至诚葡萄酒销售有限公司总经理葛彬发布了“共享酒庄计划”。不仅全线产品有价格优惠,同时面向社会招募志同道合的“联合庄主”,为新的准庄主们提供定制酒、鲜食葡萄还有园区养的羊及其他农产品

  当天的会上,阳光田宇首席酿酒师黄建清先生亲自带领来自内蒙各地的高端客户一起品鉴了阳光田宇的自然葡萄酒,并在过程中向与会者介绍了葡萄酒知识和饮用方法。来自呼和浩特的张先生说,“今天很受益,了解我们内蒙还可以生产这么优质的葡萄酒。虽然市面上不缺葡萄酒,但缺我们知根知底的酒,缺敢放心喝的酒。联和庄主概念好,所以我们要参与”这是当天200余位葡萄酒消费者最有代表性的观点。葛彬会后告诉笔者:“未来阳光田宇还会进一步向全国的消费者和客户推共享酒庄、联合庄主模式,让更多人参与到一个健康好酒、本真原酿带来的红利事业中。据悉,2019年成都春糖,阳光田宇还有更多针对经销商的新项目推出

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