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所以针对不同的葡萄品种掌握几个关键词就显得

  导语:详细解读有关黑皮诺的知识,让你在喝黑皮诺葡萄酒的时候可以发表一番高见。(文章来源:红酒世界网)

  俗话说,喝酒容易,品酒难。要想喝酒时可以在朋友面前侃侃而谈,让朋友对你刮目相看可不容易。所以针对不同的葡萄品种掌握几个关键词就显得相当有用。在接下来的一系列文章里,小编将会给大家详细分解关于不同品种葡萄酒的知识,让你对任何葡萄酒都可以发表一番高见。今天,我们先来了解关于黑皮诺(Pinot Noir)的知识

  黑皮诺是一个在全世界都很流行的葡萄品种,有很多顶级的葡萄酒都是由黑皮诺酿造的。若用几个关键词来概括黑皮诺的性格特点,那就是:喜怒无常、难以取悦,颇有点女神的架势

  黑皮诺葡萄酒颜色较浅,给人精致的感觉,很多人就是喜欢黑皮诺的这一特点。衬着白纸你可以很轻易地看穿杯中的酒,看起来有点像稀释的血液

  黑皮诺是一种皮很薄的葡萄,不像赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的皮那么厚。因此它对于环境变化很敏感

  樱桃、草莓、覆盆子、黑莓,有时候还有蔓越莓,这么多莓果的香味随你选,黑皮诺就是这么果香澎湃

  因为黑皮诺实在太娇贵了,下雨太多,就会淡而无味;天气太热就会欲哭无泪。所以如果你喝到身心受创,毫无平衡度可言的黑皮诺时,不妨深沉地来一句:“唔,有意思……”

  感谢老天!好的黑皮诺能把一个普通的饮酒者瞬间变成葡萄酒迷。如果你熟悉果味过于浓郁的美国加州赤霞珠和西拉(Syrah)葡萄酒,你就能够体会到,在合适的时间,一杯黑皮诺会让你倍感清爽,之前停留在舌头上的果酱般的感觉尽去,只留下精细的风味萦绕在唇齿之间



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