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c7018.com彩乐网怎么下载?黑皮诺新旧世界黑皮诺专

  还记得那部大家推荐你看的电影《杯酒人生》吗?对,片中迈尔斯视作自己生命一部分的就是黑皮诺葡萄酒,当时Maya曾这样问Miles:“你为什么这么喜欢pinot noir?好像是你生命的一部分?” ,当时Miles是这么回答他的:

  Pinot Noir (黑皮诺) 是非常难栽种的葡萄品种,皮薄、有个性且早熟。不像 Cabernet (赤霞珠)可种于任何地方,甚至不须照顾便能长的很好。黑皮诺需要定期及细心的照料,事实上,它仅能生长在地球上极少数特殊凉爽气候的角落,只有有耐心、爱心的人才能种的活,真的。只有兼具耐心与知识的种植者才能种出黑皮诺葡萄最纤细且优雅的特质。当有人真正花了功夫去了解黑皮诺葡萄的潜力时,它才能展现完全的面貌;然后------,是吧?而到了那个时候,它的香味久久不散,是最灿烂、最难以忘怀的,令人激动,非常的精细,非常遥远和古老的感觉。让人回味无穷。虽然cabernet也很浓郁,但比较之后我觉得它很平凡----”

  最顶级的勃艮第黑皮诺香气复杂,口感丝滑,酒体优雅,并且带有诱人的泥土和水果的气息。如今倍受追捧的黑皮诺已经成功地向勃艮第以外的地区蔓延开来,在美国、澳大利亚、新西兰、智利和德国等地区找到了另一片栖息地

  这个四月,让我们一起把目光投注到那些勃艮第以及其外的黑皮诺产区上,去探索勃艮第之外的黑皮诺的魅力:它是什么时候开始种植在不同的葡萄酒地区?它在不同产区有哪些风格差异?它的生长会经历怎样的艰难历程?它的风格是怎样的



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