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然后每周尝试着去品鉴其中一款

  葡萄酒学习之难就难在没有任何一本“圣经”般的书籍能指引我们成为一个合格的葡萄酒专家,这个学习过程需要我们不断地摸索与发现,积累与沉淀。葡萄酒的学习是一个在对比中不断进步的过程,需多维度多视角地看待葡萄酒问题。葡萄酒不仅仅是发酵的葡萄汁,而是承载着人文、地理、历史和文化的载体,也就是说要在人文历史背景中体会葡萄酒的精髓

  阿根廷素以马尔贝克(Malbec)闻名于世,然而法国西南产区卡奥尔(Cahors)却是马尔贝克的发祥地。细细品鉴两地的马尔贝克,深入体味这不同风土下的同一葡萄酒,了解两者的异同。即便你不喜欢其中任何一种,也无须担心,马尔贝克至少还能酿造出更加平易近人的优质桑格利亚汽酒(Sangria)

  或许你喜爱黑皮诺的柔美,也或许你偏好长相思的柔情?然而,如果你想要真正提高葡萄酒品鉴能力,那么丰富你的品鉴酒单就显得尤为重要。无须顾虑遇上你不喜欢的葡萄酒,因为在葡萄酒的大千世界里,要找到与你偏爱的葡萄酒风格类似的葡萄酒简直易如反掌。你仅需选出其中的四款,然后每周尝试着去品鉴其中一款

  从小产区开始,学习产区知识,了解历史背景,品鉴其特色葡萄酒,没有比这更加完备的葡萄酒学习过程了。值得探讨的候选产区包括

  2.西班牙杜埃罗河岸(RiberadelDuero),以可口型红葡萄酒闻名

  3.美国加州帕索罗布尔斯(PaloRobles),以果味奔放大胆的红葡萄酒闻名

  爱好葡萄酒,就与大家一起分享吧!独乐乐不如众乐乐。私人品酒会无须大,只需招待3-4名酒友也可同样精彩,不过,主题须明确。在品鉴中切磋品鉴水平,在切磋中提升自身水平,这才是关键



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