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  今天我们为大家盘点一下国际均价最高的黑皮诺。土豪朋友们,你们又有新目标啦

  在全世界成千上万的葡萄品种中,黑皮诺(Pinot Noir)或许是最令人着迷的那一个。优秀的黑皮诺极为细腻优雅,并经由陈年发展出变化多端的香气。它亦静亦动,时而充满激情,时而优雅沉静;其酒香浓郁,细腻而不失浓烈

  黑皮诺一直在起源地法国勃艮第被广泛种植,并取得了举世瞩目的成功。这里不仅拥有大名鼎鼎的酒王罗曼尼康帝(Domaine de la Romane-Conti),多数黑皮诺都珍稀而昂贵,想要一亲芳泽,真的不容易

  正是因为对勃艮第红酒的尊崇,使得世界各地的酿酒师都尝试去种植黑皮诺。如今,传统世界如德国、意大利,新世界如澳洲、美国、新西兰,也都有品质不俗的黑皮诺佳酿刷新人们的视线

  今天我们就为大家盘点一下国际均价最高的黑皮诺。土豪朋友们,你们又有新目标啦

  黑皮诺的膜拜之路,当然要从法国开始。只要查一下国际均价,你便会发现,全球10大最贵黑皮诺全部来自于勃艮第,没有例外

  经常被简称为DRC的罗曼尼康帝酒庄(Domaine de la Romanee-Conti)是勃艮第最著名的酒庄,没有之一。让酒庄得名的,就是这片传奇的罗曼尼康帝特级园(la Romane-Conti)。这支酒毫无悬念且当仁不让地霸占着黑皮诺最贵的榜首位置,价格甩下第二名好几条街

  罗曼尼康帝特级园占地1公顷80公亩50平方米,自1580年以来就没有过一厘米的变更。目前无论是大年还是小年,每年的产量仅有4000瓶左右

  因为全世界的葡萄酒爱好者和酒商都渴盼能获得罗曼尼康帝酒庄的佳酿,酒庄的葡萄酒都是以一箱混搭12瓶出售,按照其旗下诸款特级园的葡萄酒的收成按比例分配各款酒,其中只有1瓶是罗曼尼康帝特级园,只因为太稀少

  另外,酒庄另一支来自la Tache独占特级园的酒款则位列全球10大最贵黑皮诺榜单第7名

  虽然不敌罗曼尼康帝,Domaine Leroy的葡萄酒霸占了勃艮第多个村庄最昂贵同时品质最优秀的榜首位置。在全球10大最贵黑皮诺榜单上,除了位居第二的Musigny 特级园外,酒庄的Chambertin特级园、Richebourg 特级园和Romanee-Saint-Vivant 特级园均榜上有名,分列第4、第6和第10名

  Lalou Bize-Leroy是个极有天分的酿酒师,崇尚生物动力法种植方式,在葡萄园管理和酿造上都有很多极富独创性的方式。因为酒庄在品质上极为出色的表现和很低的产量,同时还在勃艮第不断收购最好的葡萄园,酒价日益走高

  酒庄由Georges Roumier建立于1924年,现在由家族第三代Christophe Roumier经营。Christophe是一个严谨而又脚踏实地的酿酒师,他的个性也展现在酒庄越来越经典的酒款中,精致而富有细节,优雅而内敛

  近几年,酒庄一直保持品质的稳定上升,在Chambolle-Musigny村三巨头的较量中渐占上风

  酒庄最顶尖的酒款自然是Musigny特级园,0.1公顷的土地每年只出产400瓶左右,极其珍稀,也非常昂贵。Musigny的特殊风格通常被描述为“天鹅绒包裹的铁拳”,非常形象,但其实并不容易理解和体会

  罗曼尼(La Romanee)特级园位于大名鼎鼎的罗曼尼康帝特级园的上坡处,完全属于Domaine du Comte Liger-Belair酒庄所有,是酒庄最为之骄傲的葡萄园。这里的酒风格在2000年前常偏清瘦,近年来则逐渐向浓郁丰富的风格转变,口感更加细腻,是相当有潜力的名园

  Faiveley创立于1825年,虽是酒商,但更像是一座超大型的独立酒庄,拥有上百公顷葡萄园。因为资金雄厚,酒庄在许多地方较为不计成本,如较低的产量以及特殊的瓶型等

  酒庄一直崇尚坚固均衡的古典风格,在2004年Erwan接掌酒庄后,风格开始有所转变,展现更多的果味和精致柔和的单宁,但仍保有Faiveley的硬骨。上榜的这支酒来自Musigny特级园,一直以来Faiveley只拥有0.03公顷,产量非常稀有。2015年Erwan又购入0.1公顷Musigny特级园后,产量期望能上升到每年500瓶

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  除了勃艮第地区,黑皮诺也被广泛种植在法国阿尔萨斯和罗瓦尔河谷等地,德国、意大利也能发现它的身影。近年来,它在美国加州和俄勒冈州,澳大利亚和新西兰也开始得到发展

  这支酒在不久前我们梳理的澳洲10大顶级酒中也有登场,是在澳洲众多顶级设拉子中脱颖而出的黑皮诺(Pinot Noir)酒款,来自维多利亚州的吉普斯兰产区(Gippsland),是个非常年轻的产区,20世纪70年代才逐渐兴起葡萄种植,直到1996年才获得GI(地理产区标识)。产区整体气候凉爽非常,目前也是澳洲因为能出产优质黑皮诺而惹人关注的产区

  贝思菲利普酒庄(Bass Phillip)创建于1979年,酒庄得名于两位澳洲历史上重要的探险家,英国海军军医George Bass和海军上将Arthur Phillip名字的组合,以纪念这两位拓荒者的勇气与远见

  贝思菲利普酒庄无疑是当地的领头羊,其旗舰款珍藏黑皮诺位列兰顿分级至尊级别,很多酒评家都赞赏这支酒是澳洲最好的黑皮诺之一

  对于这支酒,酒庄通过高密度种植的方法将产量压低到一株葡萄藤仅可酿造约半瓶酒的极端程度,从而达到令人惊艳的水准,更使其成功跻身澳洲最贵酒款之林

  俄勒冈州(Oregon)的威拉米特河谷(Willamette Valley)是美国优质黑皮诺的诞生地。这里因1979年Eyrie酒庄的黑皮诺多次打败勃艮第特级园而引发轰动,不仅坚定了当地先锋酒庄的信心,也吸引了Joseph Drouhin等勃艮第名家前来开发葡萄园和创建酒庄

  酿造出俄勒冈州最贵黑皮诺的安详酒庄(Domaine Serene)便是当地的先锋酒庄之一,由来自明尼苏达州的Ken Evenstad建立于1989年,并以其女儿名字Serene命名

  2004年,在一场1998、1999和2000三个年份的黑皮诺盲品比赛中,雄鹰酒庄因击败了罗曼尼康帝旗下5款酒而声名鹊起

  在短短的20年中,酒庄佳评不断,知名酒评家罗伯特帕克更称赞为当地出产黑皮诺最出色的酒庄之一。酒庄的Evenstad Reserve酒款更被葡萄酒观察家(Wine Spectator)评选为 2013年度百大酒款第三名

  而上榜的Monogram是酒庄以膜拜级为目标打造的酒款,只有在最佳年份才会酿造,并且需要在新橡木桶中陈年16个月时间。加上极少的产量,使其在当地均价不过一百美元的酒中独占鳌头

  马丁堡酒庄(Martinborough Vineyard)建立于1980年,作为当地的第一家酒庄,酒庄的名字直接就用了产区的名字,听起来颇有些玛歌村的玛歌酒庄的味道

  酒庄由包括Dr Derek Milne在内的六位合伙人共同建立,以酿造风格出众的黑皮诺而闻名,在大赛中屡获殊荣,最重要的当属在1997年International Wine &Spirits Competition上获得的“世界最佳黑皮诺”奖

  作为酒庄的旗舰酒款,Marie Zelie Reserve Pinot Noir拥有的高价格也是实至名归。当然,这样的价格与勃艮第相比,自然是亲民不少

  德国的黑皮诺并不贵,特别是与当地那些天价难求的雷司令相比。但是近年来,它拥有了相当不错的发展与影响力

  精选介绍的文章总免不了挂一漏万,这次我们只挑选了全球平均价格最贵的黑皮诺葡萄酒。除了上述国家外,奥地利、智利、南非也有品质不俗的黑皮诺,价格就更加亲民了,篇幅所限,这里就不再详细介绍了

  价格不是品质的决定因素,同样杰出但价格更平易近人的黑皮诺多不胜数,希望这篇文章能为大家探索黑皮诺葡萄酒提供值得参考的线索,欢迎转发到朋友圈、酒友群,分享你对顶级黑皮诺的好品位



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