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春日缤纷一键尽享意大利美酒

  葡萄酒、历史、时尚和艺术,它们是意大利文化的重要组成部分,组成了令人着迷的意式生活方式。意大利是最大的葡萄酒出产国之一,从北到南共有20个大区,每个大区都有优质葡萄酒的出产。意大利也是酿酒葡萄品种最丰富的地区,超过500个经过认证的葡萄品种,造就了意大利葡萄酒的多样性、独特性和极高的性价比,为了让更多的人足不出户便可以品尝到意大利美酒,于是在此基础下意会!Taste Italy!推出“意享生活指南”(Absolu te Italy Lifestyle)意大利葡萄酒及美食电商平台,此平台以上海为中心向全国推广,为更多的消费者带来地道、优质、价格合理的意大利产品。以下所有的酒款在意享生活指南都可以买到

  酿造工艺:这种美味的甜酒的葡萄来自“Umb r i co”和“Mecone”葡萄园,这两个葡萄园都相对低洼,葡萄藤暴露在阿尔维亚诺湖(由台伯河水域喂养)的清晨秋雾中。这些薄雾有助于“贵腐菌”(“mu f f a”)的发展,赋予了这种葡萄酒其名称和本质特征。发酵后,葡萄酒在橡木桶中成熟约12个月。由于其生产依赖于这种特定的气候条件,不可能每年都进行Mu f f o生产

  酒庄介绍:这里拥有几个世纪的葡萄酒酿造史:一份可以追溯到1292年的奥维托城市档案中记载了这座山丘被认定为出产最优质奥维托葡萄酒的地区。靠近罗马和佛罗伦萨,但没有任何大规模的城市化,它仍然拥有一个无污染和令人叹为观止的自然美景,点缀着树林,湖泊和溪流。自1933年以来,该庄园一直属于茉图拉(M ottu ra)家族,该家族一直致力于保持和保护其丰富的自然遗产。在20世纪60年代初,庄园经历了巨大的现代化转变,从旧的佃农制度转向直接管理。鉴于葡萄藤一直在这些平缓倾斜的山丘上的火山土壤中繁荣生长,该地区传统的葡萄种植方法是充分利用这片土地的馈赠的关键所在。古老的葡萄藤仍然使用源自伊特鲁里亚人的种植系统,葡萄藤挂在高空与支持它们的灌木“相爱”,塞尔吉奥茉图拉用专业的现代葡萄园取代了这个古老的系统,现在占地36公顷,每年种植新的葡萄藤,确保葡萄酒的持续高水平的质量。葡萄品种的选择主要聚焦在一直在这里种植的本土葡萄品种,根据其质量和遗传抗病性选择克隆,特别重要的一点:我们的葡萄酒是100%有机葡萄酒

  酒庄介绍:古庭(A ia Vecchia),是位于宝格丽和卡斯塔涅托卡尔杜奇之间,毗邻第勒尼安海岸的一座托斯卡纳乡村古老建筑的名称,是今天酒庄的中心。特殊的微气候以及适宜的土壤,使这里产出高质量的葡萄酒成为可能。酒庄总占地104英亩,分为宝格丽和格罗塞托海滨两个庄园。在宝格丽地区种植了:梅洛,品丽珠,赤霞珠,小味儿多葡萄,用于生产两款旗舰葡萄酒:“拉歌娜”和“索尔乌戈”。斯堪萨诺摩瑞利诺,维蒙蒂诺和索利帝傲在位于马利亚诺因托斯卡纳和奥尔贝泰洛(格罗塞托)的庄园酿造,佩莱格里尼家族拥有74英亩土地,种植桑娇维塞,梅洛,赤霞珠,品丽珠,维蒙蒂诺和维欧尼葡萄品种。经过几代人在葡萄酒行业的努力,佩莱格里尼家族于1996年创立了古庭酒庄,其使命是酿造少量精品的超级托斯卡纳混酿。在着名的匈牙利酿酒师蒂博尔·加尔的帮助下,佩莱格里尼家族购买了位于宝格丽DOC产区的优质葡萄园,微气候,地形和海拔的结合为种植优质葡萄创造了理想的环境。古庭酒庄的旗舰葡萄酒“啦歌娜”的第一个年份是在1998年。它是一款富有结构且优雅的葡萄酒,一直是宝格丽地区产出的珍宝之一,并引起了众多出版界的酒评家的注意,例如W ine Spectator,W ine Enthusiast等等

  酿造工艺:10月份进行手工采摘,在2500升的阿列橡木桶中发酵,桶陈24个月,瓶陈至少6个月

  酒庄介绍:索林城堡是一座历史悠久保存完好的葡萄酒庄园,俯瞰着奇安提山。距离佛罗伦萨,沃尔泰拉和圣吉米尼亚诺仅20分钟路程,通过比萨-利沃诺公路

  它由一座可追溯至13世纪的16世纪宅邸,中世纪的军事塔楼组成。它是ADSI(意大利历史建筑协会)和记忆之家的一部分。葡萄园-土地的质量索林城堡以伟大的“Chateaux”哲学为指导生产葡萄酒,选择只使用自己的葡萄园种植的葡萄,这些葡萄种植面积超过40公顷。索林的葡萄酒都充满了个性和特色,特殊风土特征的果实,自1997年以来,基安蒂蒙特斯佩托里被赋予了D.O.C.G认证,这是奇安提命名产区中最小的一块。1987年,男爵亚历山德罗·德·伦齐斯·索林的到来开辟了新的视野:除了桑娇维赛和卡内奥洛的传统奇安提葡萄品种外,他们还添加了梅洛,小味儿多,西拉,赤霞珠和马尔贝克

  酿造工艺:70%的葡萄进行白葡萄酒酿造,其余的葡萄带皮浸渍12/18小时,以增加酒体的饱满度和持久度,索阿维白玉霓(30%)的花卉的芬芳与佳内佳(70%)的香气与陈年能力的结合,让这款经典索阿维也被认为是一款可以在收获后收获后2/3年再饮用葡萄酒

  酒庄介绍:萨瓦拉伊自1870年以来酿造高品质的葡萄酒,这些葡萄是位于高山上的葡萄园种植的,俯瞰加尔达湖沿岸,这里环境优美,历史悠久,拥有千年的酿酒传统。葡萄在最好的葡萄园收获,萨瓦拉伊生产的葡萄酒,如越来越著名和备受赞赏的利帕索和无与伦比的阿玛罗尼,这两种产品都采用了令人着迷的古老葡萄干燥技术;以及三种经典维罗纳葡萄酒(Soave索阿维,Bardolino巴多利诺和Valpo licella瓦波利切拉)以及其他国际知名葡萄酒,如梅洛和霞多丽,以个性化的方式在橡木桶中陈年

  酿造工艺:不同的葡萄品种分开发酵,赤霞珠浸渍时间比梅洛长5-6天。在苹果酸乳酸发酵后,葡萄酒在不锈钢罐中陈化5-6个月。3-4个月的瓶陈

  酒庄介绍:阳光田园是贝尔蒂诺罗的一家历史悠久的酒庄,位于意大利北部的艾米利亚-罗马涅大区。它成立于1973年,拥有种植葡萄园的农业文化。在1995年,伊索帝家族收购了该农场,管理现有的葡萄园并种植新的葡萄园。凭借新一代人的激情,他们在2003年创造了自己的葡萄酒系列,并以新的方式制造和酿造葡萄酒,通过创新的方式恢复传统



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