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赤霞珠和梅洛有什么区别吗?

  1、不同的产地,不同的气候对葡萄酒的风味有着重大的影响。赤霞珠与梅洛出生于15世纪的法国波尔多(Bordeaux)产区,虽然生长在一个产区,但二者的生长条件却完全不同,这是最为根本的梅洛和赤霞珠的区别

  2、赤霞珠是晚熟品种,皮厚而黑,果粒小,与别的葡萄相比,果皮更厚、果汁更多。赤霞珠在排水良好的贫瘠土壤上有着良好的表现,若配温和的气候和漫长的秋季,更能使这个晚熟的葡萄品种发展出最佳的风格特征

  3、作为少数世界上最适合种植葡萄之一的智利,种植了大片大片的赤霞珠,智利最好的赤霞珠一般集中在安第斯山西麓,南部地区以及新兴的沿海地区,这一大片产区涵盖了多样独具南美特色的风土

  4、不同的产区的赤霞珠酿出的葡萄酒各有特色,有的红色浆果味浓郁,有的带有黑色浆果与果酱味,有的胡椒味明显,还有的具有香草的气息



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