酒窖会所

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  昨日,据《醇鉴》报道,美国山脊酒庄(Ridge Vineyards)的CEO兼酿酒师保罗德雷柏(Paul Draper)在其80岁生日这一天正式宣布卸任,但他仍然是酒庄董事会的主席

  自1969年开始,德雷柏就是索诺玛县(Sonoma County)山脊酒庄的首席酿酒师。1976年巴黎盲品会上,德雷柏迎来他的成名之战。当时,他所酿的蒙特贝洛赤霞珠葡萄酒(Monte Bello Cabernet Sauvignon)获得第五名。10年后,山脊酒庄这款赤霞珠再次参加酒款完全相同的盲品大赛,获得第二名的成绩。显然,这次的盲品大赛造就了德雷柏

  在山脊酒庄近半个世纪的酿酒生涯中,德雷柏潜心研究以及提升仙粉黛(Zinfandel)这个品种,努力复兴其在加州的地位,他因此也被称为“美国仙粉黛之王”。在2000年,他成为继罗伯特蒙大维(Robert Mondavi)及安德烈切列斯切弗(Andre Tchelistcheff)之后第3个获得醇鉴年度风云人物(Decanter Man of the Year)的荣誉称号的美国人。此外,他还被《旧金山纪事报》(San Francisco Chronicle)评为“2006年度酿酒师”

  德雷柏在接受《醇鉴》采访时表示:“80岁生日是值得庆贺的一天,也是我该退休的时候了我在这里度过了一段美好的时光,可以跟随我的内心,追求葡萄酒酿造”

  在退休前,德雷柏已经为自己苦心经营的事业找到接班人。a9602.com下载彩乐网开奖结果报码窒艾利克鲍尔(Eric Baugher)于1994年加入山脊酒庄,如今是酒庄的CEO。约翰奥尔尼(John Olney)也在鲍尔之后加入山脊酒庄,负责酒庄在索诺玛的酒厂。而在1989年加入的大卫盖兹(David Gates)如今是酒庄的副总裁,负责酒庄的运作

  德雷柏给他们颇高的评价,认为过去十年正是他们撑起了酒庄的酿酒事业。德雷柏还赞扬了他们所酿的葡萄酒品质优越,保持了山脊酒庄一脉相承的风格。然而,赋予山脊酒庄灵魂的正是德雷柏。(文/Shirley)

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