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经常被形容为充满力量的男性化葡萄酒

  西拉(SYRAH),起源于法国罗纳河谷,目前仍然是罗纳河谷北部最主要的葡萄品种,也是西拉葡萄成就了罗纳河谷杰出的耐储藏的干红葡萄酒。西拉是晚熟的葡萄品种,葡萄皮颜色深,产量低,喜好凉爽的气候和花岗岩土质。酿造的酒,呈现深紫红色,酒在年轻时散发着黑醋栗、甘草和胡椒的香气,酒成熟后,有皮革和烟草的气味。其酒体结构紧密,口感浓郁复杂,单宁含量高,有良好的陈年潜力。罗纳河谷南部以及朗格多克产区,把其它葡萄品种与西拉混酿,是为了提高酒的陈年潜力

  1.艾米塔日(HERMITAGE),被称为最伟大的罗纳河谷北部产区,西拉葡萄的精神家园。13世纪,斯泰林伯格骑士解甲归田,被法国女王恩准在此地修建一座修道院,并隐居于此。骑士在此地潜心研究种植西拉葡萄

  艾米塔日用西拉酿造的酒,颜色深,单宁强劲,酒体饱满,有浓郁的黑色水果和红色水果交织的香气,同时伴有烟熏、黑胡椒、香料、皮革的气息,酒耐储藏,有些佳酿经过10年,甚至20年的陈年后,会呈现出甜美的水果和野味混合的复杂感,香气更加丰富,层次感更强

  艾米塔日出品的酒,经常被形容为充满力量的男性化葡萄酒,相比而言,罗蒂丘的葡萄酒就有更多女性化的特质。罗蒂丘位于罗纳河右岸,地处河谷,葡萄园面向东南,坡度陡峭,阳光直射,故得名罗蒂丘(炙烤的山坡)。主要葡萄品种西拉和维欧尼,种植在陡峭山坡的片岩性土壤中。贫瘠之地,干寒的西北风以及大陆性气候,其它农作物难以生长,但成就了非凡的西拉葡萄,让其举世闻名

  罗蒂丘用95%的西拉加5%的维欧尼(白葡萄品种)酿造出了别具风情的红葡萄酒。酒色深黑,酒体饱满,酒香丰富,优雅的香气中含有覆盆子、蓝莓、青橄榄、紫罗兰、松露、皮革等香气。维欧尼给酒增加了芬芳的花香,让酒更优雅

  3.康纳斯(CORNAS),艾米塔日产区的南方,罗纳河的右岸。这里的独特地貌,既有充足的日照,又可以免受密斯托拉风(干冷的北风)的袭扰,Cornas的意思就是烧焦的大地(与罗蒂丘相似)

  康纳斯产区,不出产白葡萄酒,也不允许混酿,只使用100%的西拉葡萄酿酒。该产区出品的葡萄酒,结构紧密,口感强劲,香气丰富,充分展现出当地的风土特质。随着存放时间的增加,口感更加圆润,香气更多地散发出来

  罗纳河谷北部出产的红酒,有时会和波尔多的红酒混淆,因为其酸度高,单宁含量高,还有类似赤霞珠的香气。返回搜狐,查看更多



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