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c7018.com彩乐网高手网歌海娜沉寂60年葡萄女皇-歌

  蓝河黑标歌海娜色拉子葡萄酒,在2017年皇家阿德莱德葡萄酒展(The Royal Adelaide Wine Show)上,获得金奖

  在过去60年皇家阿德莱德葡萄酒展,以及全球其他官方葡萄酒比赛上,这是第一次也是唯一一次,歌海娜葡萄酒获得如此高的荣誉

  皇家阿德莱德葡萄酒展是澳大利亚最负盛名的葡萄酒展,每年超过300家酒厂、2500种葡萄酒参加比赛,由经验丰富的著名评酒师组成评委团,进行超过4天的盲品,最终确定奖杯和赢家

  获得皇家阿德莱德葡萄酒展金奖是一件实属不易的事情,而以歌海娜为主力葡萄酿制的葡萄酒获得金奖,那更是一件具有划时代意义的事件

  用歌海娜葡萄酿制卓越的葡萄酒,对酿酒师来说是一个巨大的挑战,只有卡拉布里亚家族这样拥有非常高水平的酿酒师和酒厂,才敢有这样的胆识和信心,用歌海娜葡萄酒参展,并最终获得金奖

  歌海娜成熟得很慢,只有足够的阳光和热,才能让歌海娜成熟,但是歌海娜葡萄又很容易过熟,让葡萄的糖份偏高,酸味不足,酿制的葡萄酒经常酒精度过高,很难保有清新与均衡

  除此之外,歌海娜还具有葡萄皮颜色淡、单宁少的这两个特点,当歌海娜酿成葡萄酒时,大部份只能达到深红色或是深橘红色

  单宁让葡萄酒具有抗氧化耐储存的特点,歌海娜单宁不足,不仅对酿酒提高了难度,也让歌海娜的耐久潜力不足,比其它品种更快变为陈酒般的砖红色

  拥有甜美浓郁果味的歌海娜与色拉子混酿,可以增加酒体的色泽和辛辣的香气,赋予其更完美的结构

  虽然歌海娜酿制的葡萄酒,酒精比较高、酸味低,但却让歌海娜的口感温润丰满、涩味低、柔顺可口

  单宁少、易氧化的特点,让歌海娜成熟得快,不用等待一二十年那么久,只需五、六年就开始成熟适饮,散发像毛皮、茶叶、酱味、苔藓与湿地等陈年好酒才有的香气,让歌海娜拥有平易近人的亲和力,好像随时会给我们一个温暖的拥抱

  歌海娜香味不仅特别,而且非常迷人,在以红色浆果为主调的果香之外,还有百里香、鼠尾草、茴香等各式普罗旺斯香草的迷人香气,白胡椒、豆蔻和丁香等香料气味,以及专属于歌海娜的甘蔗汁、甘蔗皮的香味

  蓝河黑标歌海娜色拉子红葡萄酒,选用巴罗萨河谷50年以上的歌海娜老藤葡萄为酒体骨架,再加上巴罗萨河谷的色拉子葡萄酿制

  除了获得皇家阿德莱德葡萄酒展金奖,还斩获2017年中国环球葡萄酒及烈酒大奖银奖

  歌海娜葡萄呈现浓郁的水果和成熟的浆果香,色拉子葡萄又赋予了这款酒冗长耐嚼的单宁,窖藏后,单宁会变得更加柔软绵长

  这款酒呈现深紫红明亮的酒色,开瓶醒酒45分钟后,能感受到成熟而热烈的浆果、李子、甘草和香草橡木等浓郁的水果和浆果香气,同时又有香草橡木的气息

  时隔60年,歌海娜葡萄终于在卡拉布里亚酿酒师的魔法之下,找回了属于她的荣耀



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