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  罗讷河谷产区是许多名人雅士如著名小说家大仲马、罗马学者普林尼、法国国王菲力普四世、美国第二任总统杰佛逊、大文豪雨果、音乐大师华格纳、法国前总统戴高乐等眷爱之地,是法国最大的法定红葡萄酒产区,第二定葡萄酒产区

  罗纳河作为世界上最知名的葡萄酒河流之一,它从北到南“养育”了几个风格迥异的葡萄酒产区,从瑞士的Fendant du Valais,穿过萨瓦产区生产起泡酒的塞塞勒(Seyssel),一直到地中海沿岸的朗格多克和普罗旺斯。其中最著名的,当属以这条河为名的、位于维埃纳(Vienne)和阿维尼翁(Avignon)之间的罗纳河谷产区

  罗讷河谷南北走向,主要分为两个部分:北罗纳河谷和南罗纳河谷。北罗纳河谷负责名望,南罗纳河谷提供产量。(当然,这句话并不绝对,下面会自己打脸的,可疼了。)前者有埃米塔日(Hermitage)和罗蒂丘(Cote Rotie),其出产的葡萄酒质量绝佳,陈年潜力巨大,可与波尔多、勃艮第抗衡。后者一半以上的产量是罗纳河谷大区酒

  罗纳河谷南北两地气候、土壤大有不同,造就了不同的葡萄酒风格。北罗纳河谷笼罩在在大陆性气候下,冬季寒冷,夏季干燥。降水规律,年日照时间达2350小时,主要土壤为花岗岩。地势较高,河流流经区域狭窄而陡峭,为了得到最大程度的光照,优质的葡萄园建立在南向的陡峭山坡上。从北而来的密斯拖拉风(Mistral),是成语“闻风丧胆”的真实写照。它不仅能轻而易举的刮起石子来,摧毁葡萄树亦不在话下

  北罗纳河谷唯一被允许种植的——当然也是最重要的——红葡萄品种是西拉。这里也是它能够完全成熟的最北端,生产的葡萄酒颜色较深,香气以黑色水果为主,带有黑胡椒和花香,中到高的单宁,相比澳洲西拉,优雅又克制。传统的做法是将它与少量的维欧尼混合发酵,增添香气与细腻口感

  南罗纳河谷笼罩在地中海气候,冬季温和夏季温暖干燥。日照持久、充分,年日照时间达2740小时,主要土壤为石灰岩,地表多鹅卵石,有助于吸收热量。地势相对平坦开阔。密斯拖拉风在此处更加肆虐,如入无人之境,必须种植防风林以避免葡萄园遭受更剧烈的破坏

  和西拉孤独的生活在北罗纳河谷相比,南罗纳河谷要热情友善的多,更像是一个多民族的国家。它允许种植的红葡萄品种更多,并鼓励多元“婚配”

  歌海娜颜色不深、中等偏深的颜色、单宁较低、酸度较低、但酒精度高,具有橘子花、黑樱桃、黑醋栗等黑色及红色水果、多香果、肉桂等香料的香气。歌海娜多用来调配混合型葡萄酒,很少用来酿造单品种葡萄酒

  当地最经典的混合方式当属“GS”。G指的是本地种植最广泛的红葡萄品种歌海娜(Grenache),它在组合里负责魅惑,释放红色水果和香料香气,提供酒精;S是西拉(Sryah),主要是颜值担当,提供单宁和颜色

  罗讷河谷产区常用葡萄酒品种27个,但以西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)为主。当地的种植者们十分善于利用造物主的馈赠,酿制出来的葡萄酒毫无矫揉造作之态。他们认为这里的葡萄酒“天生丽质”,无须任何粉饰,因此在酿酒时甚少使用新橡木桶,并且酒在橡木桶中放置的时间也非常短暂,这与波尔多酿酒的理念迥然不同



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