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c7018.com全国彩乐网西班牙产区之普里奥拉托

  在旧世界产酒国西班牙的众多葡萄酒法定产区中,仅有两个优质法定产区(DOCa),分别为里奥哈(Rioja)和普里奥拉托(Priorat),其中的普里奥拉托虽然面积不大,却名声鼎盛。跟随本文简单了解一下普里奥拉托产区吧

  普里奥拉托是一个非常小的产区,葡萄种植面积仅有1,900公顷,葡萄园坐落在100-750米的内陆山坡上,拥有12个子产区。这里群山环绕,远离海洋,故而拥有较大的昼夜温差,夏季夜晚温度可以下降至12℃,白天则最高时甚至可以达到40℃,有助于葡萄积累风味物质和保持酸度。在土壤方面,普里奥拉托以独具特色的红板岩(Llicorella)而知名,这种土壤可以很好地保存太阳给予的热量,有利于促进葡萄的成熟

  普里奥拉托主要种植红葡萄品种,其中歌海娜(Grenache) 是这里的主导,占总葡萄种植面积的39%左右,其次是佳丽酿(Carignan,也称Carinena),占葡萄总种植面积的27%,此外还种植有赤霞珠(Cabernet Sauvignon,14%)、西拉(Syrah,12%)和梅洛(Merlot,6%);另外这里也种植了少量的白葡萄品种,比如白歌海娜(Grenache Blanc)和马家婆(Macabeo)等

  普里奥拉托主要出产红葡萄酒,由歌海娜和佳丽酿混酿而成,酒款单宁充沛,酒精含量较高,充满黑色水果的芳香,并伴随着法国橡木桶带来的烘烤风味

  伊拉姆酒庄(Clos Erasmus):普里奥拉托的杰出代表,葡萄酒产量非常稀少。酒庄的主打酒款是伊拉姆酒庄红葡萄酒(Clos Erasmus, Priorat, Spain),由歌海娜酿造而成,辅以少量的西拉和赤霞珠,这款酒的2004、c7018.com全国彩乐网2005和2013年份都获得了帕克团队(Robert Parker Points)打出的100分满分评价

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  据统计,目前世界上有超过6,000个葡萄品种。每个品种都有自己的品种特性、主要…【详情】



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