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歌海娜那么多奔富到底哪个是真的?

  更有人费心研究出了一套怎么鉴别“真假奔富”的教程~可是计划赶不上变化,造假技术日新月异,你的鉴别能力跟得上?话说回来,怎么避免喝到假酒?那些什么不贪便宜,找准渠道之类的都是说废话,最主要的,你别总跟风好吧,世界上那么多好酒,你非凑热闹去往深水坑里扎猛子

  国人的品牌意识过于浓重,消费严重缺乏安全感,但却因此常常事与愿违,导致假货横行。您知道,什么牌子好销,经销商们就一窝蜂的卖什么牌子,有利可图必然蜂拥而至,泥沙俱下之境,你何以独善其身

  第二档:为Bin系列,是奔富的中坚力量。最常见的有Bin389,Bin407,Bin138,Bin128、Bin28,Bin2等。由于Bin389和葛兰许一样,葡萄品种采用西拉子和赤霞珠的混酿,大家称其为“穷人喝的Grange(葛兰许)”,品质可见一斑。Bin407 则为“穷人喝的Bin707”,是100% 的赤霞珠酿造。Bin2、Bin28以及Bin128是姊妹酒,分别来自气候凉爽的库纳瓦拉产区和相对温暖的Kalimna地区,100% 的西拉子。Bin 138和RWT一样是三种葡萄共混而得。这是国内最常见的系列,价格适中,不同年份口感会有区别

  BIN WINES系列是从入门级到进阶级,主打性价比。除了Bin Wines,常见的还有托马斯海蓝(Thomas Hyland)系列和寇兰山(Koonunga Hill)系列以及奔富洛神山庄(Rawson’s Retreat),都是奔富最最入门基础的级别,价格都不贵。洛神山庄四十几元,香气口感虽简单,但是很适合刚入门的酒客。寇兰山不到百元,也是比较典型的澳洲酒

  Bin2系列在1960年开始生产,70年代因白葡萄酒盛极一时而暂停酿造,是奔富众多系列中少数中等厚度的葡萄酒。富现代风格的Bin2系列葡萄来自气候暖和的巴罗萨谷,因此熟化时采用旧橡木桶,融合了幕尔维德的辛辣与设拉子的丰腴口感

  Shiraz,实际上它是跨产区跨葡萄园的混酿,葡萄收集范围是从巴罗萨谷至南澳各地区,发酵后的葡萄酒在使用过的美国橡木桶里熟化,Bin28口感丰腴,不比Bin128和蔻兰山口感差。适合早期品尝,也可中期窖藏

  Shiraz,库纳瓦拉产区,奔富Bin128西拉突显了凉爽气候下的西拉优雅的特性。从1980年份开始,不再使用美国橡木桶,取而代之的是法国橡木桶,这样就使葡萄酒的胡椒、香料和花朵的浓郁味道更加突出。从80年代中期开始,酒庄又开始注重培养葡萄酒成熟的水果味道、更加饱满的酒体以及更加紧致的结构。现在我们所见到的这款酒通常芳香四溢,带有较多的胡椒味,还带有红色水果及茴香的味道,结构紧致,酸度深厚,具有可靠的稳定性,适合即时饮用,也适合窖藏

  为了满足市场对法国罗讷河谷葡萄酒口感的追随,奔富在1995年发布了第一批以巴罗萨老藤歌海娜(Grenache),西拉子(Shiraz)及幕尔维德(Mourvedre)混酿的1992年份葡萄酒。1998年,这款葡萄酒被晋升为Bin 138。幕尔维德有独特的紫罗兰的芳香,土壤与甘草的复杂香味。同时,它给西拉子及歌海娜提供了一个精简健壮的架构,让它们尽情发挥其品种风味。歌海娜以成熟果香闻名,单宁与酒体较薄。西拉子则注入了厚度及结构。三个品种互相配合,牵引着品酒者的味蕾

  赤霞珠 Cabernet Sauvignon,跨产区混酿。2012年才诞生的酒,与赤霞珠的现代风味相一致。Bin 9使用的葡萄都来自奔富近年来投资的南澳各个葡萄园,其中相当大一部分产自麦克拉伦谷的古老土壤

  随着优质赤霞珠的日益普及,奔富在1993年发布了首创年份 1990年的 Bin 407。Bin 407 的灵感来自Bin 707,它不仅展现了赤霞珠的独特风味,而且结构清晰,极具层次感。Bin 407 是奔富酒庄跨产区、跨葡萄园选材的混酿成果,它适当运用法国和美国橡木桶来熟化葡萄酒,成功地保留了以成熟果实为核心的结构

  Bin 389是葛兰许原创人马斯·舒伯特的另一佳作。葡萄酒在葛兰许用过的橡木桶中熟化,因此被俗称为“小葛兰许”。Bin 389首创于1960年,为奔富酒庄建立了红葡萄酒的市场地位,集合了赤霞珠的清晰结构及西拉的丰厚口感

  Bin 707系列于1964年首次推出。该系列葡萄酒在1970年到1975年期间因果实用于其它葡萄酒的制造而停产,1981年、1995年、2000年、2003年和2011年也因当时的葡萄在风格和质量上达不到要求而停产。Bin707系列葡萄酒醇香浓郁,有优秀的窖藏潜力,可与上等波尔多酒相媲美

  西拉子,巴罗萨谷,在法国橡木桶中陈酿。与风格强劲自信的葛兰许不同,RWT属于丰腴肉感的风格。RWT选取果实的重点在于芳香和细密质地,而非过度浓郁强劲的风味。实际上,它是非常欧洲风格的西拉,这与其他巴罗萨谷的西拉子都很不同,质感非常细密光滑,这是一款从另一个角度诠释了顶级巴罗莎谷设拉子独特风味的酒

  西拉子,葡萄取自位于阿德莱德Adelaide东部的玛格尔庄园。该庄园建于1844年,是Penfolds酒庄最古老的庄园。酒体中等,风格优雅,适合陈年几年后再饮用

  西拉子,跨产区混酿,圣亨利是与葛兰许同级别但风格大相径庭的一款酒。与众多西拉子不同的是,它没有接受过任何新橡木桶陈酿,它的陈年容器是1460升的古老的巨型旧橡木桶。这种橡木桶为酒体增添了独有的矿物质风味。有些年份也许会混入少量赤霞珠,以用来提升酒体结构。具有很强的陈年能力

  霞多丽Chardonnay,阿德莱德山单一产区。富有现代风格与阿德莱德山区霞多丽的特征。所有果实均经手工采摘,装入小箱子中,然后整串压榨。接着果汁直接从压榨机逐渐进入橡木桶中,进行自然发酵,无需添加酵素。选用新旧混合的法国橡木桶发酵,并在酒泥上发酵,因此深具口感和复杂度。国内很少见

  雅塔娜98年上市,1995是最早的年份。在澳大利亚土著语中,“雅塔娜”的意思是一步一步达到目标。在葛兰许之后,奔富的酿酒师们致力于酿造一款可与之媲美的白葡萄酒,于是雅塔娜就此诞生,这是一款跨产区,且都是凉爽地区的霞多丽。适合陈年发展,但在年轻时饮用也非常迷人

  鼎鼎大名的葛兰许,澳大利亚顶级佳酿之一,甚至享有澳大利亚酒王的赞誉,是世界公认的品质最为稳定的葡萄酒之一。多数年份主要采用设拉子,加入少量赤霞珠(通常少于8%),也是跨产区混酿。具有极强的陈年能力,有些年份的葛兰许甚至能陈年五六十年。相比同级的法国名庄,可以说性价比非常高

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