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罗斯奇老藤干红葡萄酒闪耀的ICG大赛银奖酒!

  老藤葡萄酒并非100%就意味着好喝,但是,我们品选出的这款却是值得品鉴,他来自旧世界,在旧世界老藤本来就很少,50年以上的更少,100年以上的就属于珍稀了,这款歌海娜便精选100年以上的老藤歌海娜酿造而成,单宁细腻而柔顺,果香浓郁,果味多

  罗思奇老藤干红葡萄酒将老藤歌海娜的特点展现的很好,蓝莓、草莓、奶油、桑葚各种香气都很浓郁。口感很细腻,香气种类很多,奶油香气明显,是一款葡萄品质很高的葡萄酒。果味浓郁,单宁柔顺,口感顺滑,充分的表现了老藤歌海娜的特点

  也正因为如此,罗思奇老藤干红一举取得了ICG大赛银奖,ICG大赛作为中国最早,最具专业性和权威公正的酒评大赛,现已成功举办20届,在业内具有非凡的意义。这一次,评选阵容也达到了历届之最,Iterwine力求最专业地为市场评选出更优质的酒款,特邀请8位世界葡萄酒大师(Master of wine)及10位中外顶级的葡萄酒专家,葡萄酒领先人物担任本届大奖赛评委!规格之高,超乎想象

  在10位葡萄酒专家中,其中以Craig Drummond最为出名,他是法国香槟骑士勋章,是澳大利亚香槟大赏获奖者,也是国际葡萄酒讲师和记者,同时还是Garlands 酒庄总裁

  此外,还有享誉北美的葡萄酒大师协会创始主席(连任三届),与此同时还担任过北美地区葡萄酒大师教育项目协调官,国际葡萄酒顾问,作家,教育家及专业评委。总之,本次大赛的评委都非常得专业,在葡萄酒领域有着令人惊艳的成绩,都是世界级的实力葡萄酒品鉴专家

  老藤在葡萄酒界尚无明确的定义,不过流传得最广的说法是澳洲巴罗萨谷产区葡萄酒协会的规定,根据规定,葡萄树龄在35年以上的可被称为老藤,70年的称为幸存老藤,100年的称为百年老藤,一般而言,葡萄树龄只要在35年以上的都可被称为老藤

  老藤珍贵,稀少,历经岁月的磨洗,味道更加平衡,产出的葡萄风味更浓,酿出的葡萄酒自然口味更佳

  老葡萄藤的产量极小,可谓滴滴如金,老藤葡萄酿出的葡萄酒带有浓郁而复杂的矿物香气,味道更浓郁是老藤葡萄酒最为明显的特征,除此之外,还有水果的甜香,劲道的口感,令人欲罢不能,老藤葡萄酒所带来的美妙绝非一般葡萄酒可比

  老藤的特点是果味浓郁,单宁柔顺,口感顺滑,与此同时,又有着十分平衡的酸度,小饮一口,细腻的单宁便围绕舌尖打转,成熟度非常均匀,没有年轻葡萄树所带来的生青味。老藤葡萄树特有的细腻使人回味无穷,每一口都是沉醉

  老藤酿好酒的关键在于随着葡萄藤树龄的逐渐增加,其葡萄的产量就会减少,如此一来,它所吸取的营养给每串葡萄的分配就会更加集中,从而得到风味更为浓郁的葡萄。人们用这些浓郁的葡萄酿酒时,会使用更加精细的工艺,因此酿造了品质卓越、口感平衡、香气复杂、味道浓郁的老藤葡萄酒

  老藤不仅见证了岁月的流逝,更历经了风雨,要想成为真正的老藤,就要历经炎热,干旱,洪水,疾病乃至战争的考验,只有这些通通都熬过来了,才有机会成为老藤,加上葡萄藤原本就容易生病,遭受虫害,因此,要想成为老藤极为不易

  一般而言,葡萄藤在栽种后5-6年为丰产阶段,会持续生长几十年,一般到30年左右产量达到顶峰,等到40年以后,产量越来越少,与此同时,树藤分配给每串葡萄的养分会增多,葡萄享受的日光和雨水也更为充沛。这样的葡萄酿出来的酒更具有凝聚力

  罗思奇老藤干红葡萄酒单宁和酸度也更加平衡,酒体也更加厚重。总而言之,一句话,历经风雨的老藤葡萄酿出的酒味道极佳,堪称佳品!返回搜狐,查看更多



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