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艺术与红酒的结合“葡萄酒第一夫人”倾心打造

  提到加利福尼亚州(California),相信大家可能都会想到纳帕谷(Napa Valley)这一美国著名的酒乡。自1976年巴黎审判(The Judgment of Paris)上一款纳帕谷的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒夺得头魁之后,纳帕谷成功跻身世界顶级葡萄酒产区之列。独特的地理位置使得当地气候温和,冬暖夏凉,并有多种不同的微气候,成为了葡萄生长的理想之地

  今天,红酒世界就为大家带来一款产自纳帕谷的红葡萄酒,来自美国名庄馥悦酒庄(Amuse Bouche)的2011年佩都红葡萄酒,希望您可以从中领略到纳帕谷的独特魅力

  这款酒的来头可不小,它出自纳帕谷著名酿酒师海蒂巴雷特(Heidi Barrett)之手。罗伯特帕克(Robert Parker)眼中的“葡萄酒第一夫人”和“赤霞珠膜拜酒皇后”以及《时代周刊》(Time)盛赞的“纳帕谷葡萄酒之后”指的都是这一位传奇女性。此外,她也曾登上《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)的杂志封面,可见海蒂在葡萄酒界的重要地位

  海蒂出生于一个酿酒家庭,从小就跟随父亲加州葡萄酒先驱迪克彼得森(Dick Peterson)在葡萄园中工作。从加州大学戴维斯分校(UC Davis)发酵科学专业毕业后,海蒂先后在多家著名酒庄积累经验。她所交出的最耀眼的葡萄酒成绩单莫过于为两个酒庄分别酿造了4款满分膜拜酒1992和1993年份的达拉瓦勒玛雅干红葡萄酒(Dalla Valle Vineyards Maya)以及1992和1997年份的啸鹰赤霞珠干红葡萄酒(Screaming Eagle Cabernet Sauvignon)

  在为不少酒庄缔造传奇之后,海蒂和好友约翰施瓦兹(John Schwartz)于2002年创建了馥悦酒庄。3年后,她推出了我们今天的主角佩都红葡萄酒。这款酒由她倾心打造,她希望以自己的酒庄为平台,酿造和膜拜酒一样、又能让更多消费者买到的限量版超优质葡萄酒

  海蒂的母亲是一位艺术家,从小在艺术的熏陶中长大的她也对绘画和园艺充满着热爱。在她看来,艺术的世界广袤无边,给人们带来无穷的快乐,而葡萄酒也是一门至高无上的艺术。因此艺术与葡萄酒的融合成为了馥悦酒庄的一大特点。这样的理念淋漓尽致地体现在了每一款馥悦酒庄出品的葡萄酒上。酒庄每一个年份的酒款都专门邀请艺术家设计酒标,独特而精美的酒标为不同年份的葡萄酒更添了一份风采和情趣

  其中,2011年佩都红葡萄酒酒标的设计灵感来源于中国十二生肖中的蛇。中国古代有这样的说法,家里出现蛇是一个好兆头,它意味着你的家庭丰衣足食。海蒂特邀艺术家为2011年份的葡萄酒设计了这个精美的艺术酒标,将中国的元素与西方的葡萄酒文化融合在一起。他们认为,在中国被称为“小龙”的蛇灵敏、聪慧,也具有吉祥富贵之意,所以希望借着酒标祝福每一位购买这款酒的爱酒之人生活美满,常有美酒相伴。而属蛇的酒友也可以购买这样一瓶具有特殊纪念意义的红葡萄酒,为您的酒窖增添一抹别样的色彩

  波尔多混酿(Bordeaux Blend)通常使用6种葡萄品种。除赤霞珠和梅洛(Merlot)这两大主力军外,另有品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)、马尔贝克(Malbec)和佳美娜(Carmenere),这些葡萄品种在混酿时所占的比例较小

  酒庄为2011年佩都红葡萄酒打造了一种独特的风格,别出心裁地为波尔多混酿注入了“新鲜的血液”西拉(Syrah),采用58%赤霞珠、27%西拉、11%梅洛、2%味而多和2%品丽珠混酿而成。这般有趣的尝试为佩都红葡萄酒注入了更多活力,使整款酒个性更为奔放,果味更加充沛,兼有红色水果和黑色水果的层层风味,并带有浓郁的皮革香气,点缀着恰到好处的橡木香气,令人着迷

  这款葡萄酒精选最优质的葡萄酿造,年产量仅有450箱,品质非凡。不知这款出身名家且具有中国元素的红葡萄酒是否已经打动您的心呢?若您已经动心,那就点击2011年佩都红葡萄酒进入红酒世界会员商城选购吧

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  据统计,目前世界上有超过6,000个葡萄品种。每个品种都有自己的品种特性、主要…【详情】



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