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c7018.com彩乐网高手网福中网执着与梦想中国精品

  当说到中国葡萄酒,你会想到什么,低价寡味?品味低端?养身酒,助眠酒?…

  在宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区,有那么一批执着于酿酒品质,坚守在平淡而又艰苦一线的酿酒师和庄主们,他们曾经有着闪亮的标签,中国第一代专业资深酿酒师,法国注册酿酒师,欧洲知名葡萄酒大学酿酒/市场硕士毕业生,成功商人……,带着对家乡、葡萄酒热爱,舍弃光环,投入到一场轰轰烈烈又遥遥无期的葡萄酒事业中来

  年平均日照1500小时,年降雨量150-240毫米,病虫害相对较少,有时需灌溉,流经产区东边的黄河,以及高山冰雪融水,地下水等成为必要的补充,黄河也对沿河的葡萄园提供了光照和温度调节的作用

  2017年,在Decanter(品醇客)世界葡萄酒大赛评选中,中国共有47款葡萄酒获奖,其中产自宁夏贺兰山东麓产区的就有24款;同年,在布鲁塞尔国际葡萄酒大赛中,中国共获78个奖项,其中宁夏东麓产区41款葡萄酒榜上有名,并包揽了4项大金奖

  Chateau(城堡)这个词经常出现在波尔多葡萄酒酒标中,他代表了历史传承和精良品质

  1酒的法国风,酒庄四款酒葡萄品种分别是霞多丽、黑皮诺、品丽珠、赤霞珠,正好能代表法国两大葡萄酒产区勃艮第和波尔多主要葡萄品种

  2蕴藏在Chanson里的音乐艺术酒庄定位。他的品味来自酒与所选音乐完美契合,庄主对品质极致追求,以及酒中带的纯净感和优雅范儿

  手工粒选每一颗葡萄精心酿制而成。除了典型的菠萝、番石榴、百香果等热带水果的香气之外,还能感受到杏仁、蜂蜜、烤面包的甜美,清爽的酸度带来愉悦的回味,丰满浓郁、热情奔放

  《水之嬉戏》是拉威尔印象主义风格的标志性作品,通过奇幻多变的音响效果将水的清澈善变的形态演绎得淋漓尽致。而旋律的清朗通透,与尚颂堡霞多丽干白清冽爽怡的神髓,宛如浑然天成的契合

  手工粒选每一颗葡萄、精心酿制而成。明亮的宝石红色,酒体轻盈幼滑,覆盆子、草莓、樱桃和紫罗兰的花香层第出现,苏醒后表现出松露和香料以及恰到好处的动物类香气,完美演绎出“酒中皇后”的极致娇贵优雅

  肖邦,被誉为浪漫主义钢琴诗人,而《升C小调圆舞曲》堪称诗歌中的诗歌。优雅高贵、敏感脱俗的气质,仿若缱绻的吟诵,完美贴合拥有“酒中皇后”美誉的黑比诺干红与生俱来的矜贵

  平均树龄超过20年的老藤赋予了尚颂堡品丽珠更加挺拔的骨架和丰富的层次。成熟的红色水果香气中略带一丝草本气息,优雅的花香和略带辛香的香料气息交相呼应,酸度清新、单宁细致,尽显清丽脱俗之态

  德彪西,法国印象主义音乐先驱,《月光》更是其经典之作,丰富灵动变幻无穷的和弦精妙绝伦。聆听时有若置身花香馥郁的月光之中,这也完美对应尚颂堡品丽珠干红层次丰富的果香花香,优雅极致

  精选超过20年树龄的老藤赤霞珠,在法国橡木桶中陈酿而成。呈现出深邃的宝石红色,成熟的红色浆果和果酱的风味明显,伴随而来的是香草、雪松和黑醋栗的味道,饱满馥郁且有层次感,苍劲有力、余味悠长

  巴赫,巴洛克音乐之父,古典音乐之王,正对应赤霞珠在红酒中“帝王”的地位。巴赫巴洛克曲风赋格的特征:旋律复杂、格律严谨、节奏强烈,宏大、辉煌、庄重的表现力,完美契合尚颂堡赤霞珠干红的浑厚酒体风格

  餐盘由贺兰山石订制,一个具象了解原产地的好媒介,宁夏的山川河流、古文字等自然人文都浓缩在这一个餐盘上

  菜有清爽、浓稠、馥郁、厚重等各种风格,分别对应酒庄四款酒做餐酒搭配,产品线广度不是以酒庄拥有几十个品类来决定的,做减法更难

  庄主很有意思,让我们不要表扬,给意见和建议。一场由专业侍酒师、媒体、讲师、音乐家等提出的酿造、风味、配餐、市场定位、价格范围等话题友好而又犀利的展开。一个埋首21年于贺兰山却只推出4款酒的酒庄,一定是想做好酒

  中国精品酒庄不仅精进于酒类质量的持续提高,也在品牌形象建设上与国际看齐。有这么一批甘于寂寞,不计回报,一定要做出中国好葡萄酒的酒庄人的努力,中国葡萄酒一定会迎来“美丽时光”

  *文章中贺兰山东麓产区、酒庄资料以及2017年Decanter、2017布鲁塞尔国际葡萄酒大赛的获奖信息来自于网上公开资料

  澳洲、新西兰、德国、葡萄牙、中国、智利、巴罗萨、波尔多、勃艮第、c7018.com彩乐网高手网福中网罗纳河谷、雪莉等国或地区葡萄酒协会培训认证

  知酒工作室由郭明浩(郭校长)创建,专注于葡萄酒行业市场营销服务,公司的使命是——将产品塑造为品牌。知酒掌握着最前沿的市场营销理论,自主开发了知酒CMO葡萄酒品牌营销课程,并且长期保持与众多国内外酒庄的交流和深度合作,提供市场上急需的品牌营销服务。自成立伊始,已与多家酒庄达成了长期的战略合作关系,并挖掘出了一个个有温度、有情怀、有内涵的品牌故事和核心理念,比如澳大利亚蓝岱尔(Landaire)的“选择由心”,莱恩堡酒庄的“家是城堡”,丝路酒庄的“始于探索,终于收获”,嘉桐酒庄的“汽泡不断,青春无限”以及中菲酒庄的“善待自然”,力求为提升品牌价值长期服务



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