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RP91分波美侯名庄老色丹百年家族的匠心佳作

  在法国波尔多(Bordeaux)四大著名子产区中,波美侯(Pomerol)产区面积最小,且没有官方的分级体系,但就是这样一个其貌不扬的产区,云集了众多著名的精品酒庄,出产的葡萄酒享誉世界。今天,红酒世界就给大家介绍一款来自这个优秀产区的佳酿2007年老色丹酒庄红葡萄酒

  老色丹酒庄(Vieux Chateau Certan)是波美侯产区最古老的名庄之一,由苏格兰移民家族德梅伊(Demay)家族创建于16世纪初。17-18世纪,酒庄迅猛发展,其酿造的葡萄酒在当时被认为是波美侯产区的高端酒款。之后酒庄两经易主,于1924年由乔治蒂安邦(George Thienpont)买下。在蒂安邦家族的管理下,老色丹酒庄葡萄酒品质不断攀升,被认为是波尔多最出色的酒款之一。老色丹酒庄葡萄酒酒瓶上粉红色的封帽据说来源于老庄主乔治蒂安邦的设计,他为了能在收藏家的酒窖里更好地辨认出自家的酒,便机智地把封帽设计成了粉红色的。这粉红色的封帽在今天也成了老色丹酒庄葡萄酒的一大特色

  目前,老色丹酒庄由乔治蒂安邦的孙子亚历山大蒂安邦(Alexandre Thienpont)掌管。亚历山大蒂安邦20多岁时,父亲去世,他临危受命,走马上任。接管酒庄后,他开展了一系列创新举措,包括夏季剪枝、降低产量和减少使用化学物品等。他注重人在葡萄栽培和葡萄酒酿造过程中所起的重要作用,致力于酿造体现不同年份风土特征的葡萄酒。在他的管理下,老色丹酒庄葡萄酒伟大年份层出不穷,可谓是青出于蓝而胜于蓝

  波美侯高原风土十分优越,分布着众多名庄,包括帕图斯酒庄(Petrus)、里鹏酒庄(Le Pin)和花堡(Chateau Lafleur)等,老色丹酒庄也是其中之一。酒庄葡萄园面积为14公顷,根据土壤类型、葡萄品种和葡萄树树龄划分成23个地块。不同地块的土壤有细微的差别,黏土含量高的地块用于种植梅洛(Merlot),黏土和砾石均匀分布的地块用于种植品丽珠(Cabernet Franc),而砾石含量高的地块则用于种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。目前,园内葡萄树的平均树龄为50年。正是由于这些老藤葡萄树,搭配上波美侯高原微气候的良好作用,各个品种的葡萄都能够达到一个完美的成熟度。酒庄每年都会在7月份时把每株葡萄树的枝芽削除1/3到1/2不等,保证低产高质,使得最后酿造出来的葡萄酒风味更为浓郁

  2007年老色丹酒庄红葡萄酒由70%的梅洛、25%的品丽珠和5%的赤霞珠混酿而成,整体风格优雅平衡,充满果味,十分精致。庄主亚历山大蒂安邦评价这款酒时,认为其陈年潜力可观,陈年期可达数十年之久。众多酒评家和酒评机构也给出了高分评价,帕克团队(Robert Parker Team)和《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)均打出了91分的高分

  2007年老色丹酒庄红葡萄酒散发着迷人的黑色水果、薄荷和南非红茶的复杂香气,入口带有多汁的红色水果、白胡椒和丁香的风味,酒体中等,结构平衡,余味悠长

  这款酒散发着黑莓、新鲜蘑菇和印度香料的香气,酒体饱满,单宁丝滑,余味悠长,令人愉悦,一如既往的精致

  庄主亚历山大蒂安邦常说老色丹酒庄红葡萄酒有着自己的风格,叙说着属于它们自己的故事。您想倾听它们的故事吗?那就点击2007年老色丹酒庄红葡萄酒购买吧

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