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1001ch.com中彩乐网址是多少原来你是这样的赤霞珠

  在上世纪才得到证实的一个事实是,赤霞珠实际上是由品丽珠(Cabernet Franc)和长相思(Sauvignon Blanc)在17世纪时杂交而成

  赤霞珠的果实小,可是皮很厚很厚,厚到什么程度呢?几乎皮比肉多。而更为神奇的是,里皮厚,表皮其实很薄,1001ch.com中彩乐网址是多少薄到十分容易破。也许正因为如此,赤霞珠的单宁通常较为丰富,并且不完全成熟的赤霞珠有青草及青椒味;相当成熟的赤霞珠,味道较为浓缩,通常有黑莓味道

  品质较好的赤霞珠,基本上都会经过橡木桶陈放数月到几年不等,在此过程中,赤霞珠的单宁更能正经葡萄酒的想起、口感和复杂度

  赤霞珠内含有较高水平的甲氧基吡嗪芳香化合物,含量少的话,赤霞珠尝起来有黑胡椒、青胡椒、黑醋栗和鼠尾草的味道;如果量过多,那么赤霞珠会有过多的植物味和生青味。未成熟的赤霞珠,甲氧基吡嗪的含量通常较高



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