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1001ch.com彩乐网挂牌“超二级庄”雄狮历年期酒回

  再过一个多月,万众期待的波尔多(Bordeaux)2018年份的期酒周(En Primeur)就要来临了,今年,你比较期待哪一个名庄的表现呢?在期酒周来临之际,我们不妨先来回顾一番波尔多名庄历年来的期酒表现。今天,就从超二级名庄(Super Second)雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)开始吧

  波尔多有一个神奇的规律,那就是“逢五逢十必出好酒”。毫无疑问,波尔多2015年的气候对于葡萄的生长而言几近完美。这一年的春季气候温暖,雨量较少,有利于葡萄树的开花和授粉。到了7月,天气开始变得炎热干燥。幸好到了8月,气温开始慢慢下降,并带来少量雨水,为葡萄树补充了水分。9月份开始,白天温和,夜晚凉爽,十分有利于葡萄风味物质的凝聚和糖分的积累

  2015年份的雄狮酒庄红葡萄酒由85%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、9%的品丽珠(Cabernet Franc)和6%的梅洛(Merlot)酿制而成,香气复杂,风味浓郁、集中,整体和谐而美妙

  帕克团队(Robert Parker Team)95-97分:2015年份的雄狮酒庄红葡萄酒带有纯净的、极具延展力的香气,黑莓、板岩和牡蛎壳的香气在杯中绽放。酒体适中,质地明晰,黑果和矿物质的风味渐浓,余味集中而精确。这是一款最上乘的雄狮酒庄红葡萄酒,能够快速达到适饮阶段。(品评时间:2016年4月)

  詹姆斯·萨克林(James Suckling)96-97分:这款酒风格优雅、年轻,带有黑莓和紫罗兰的风味,酒体丰满,单宁紧致而丝滑,回味极佳,口感纯正。(品评时间:2016年4月)

  2016年对于波尔多而言也是一个不可多得的好年份。这一年,波尔多逃脱了冰雹和霜冻天气的厄运,成为法国最幸运的产区之一。这一年的春季寒冷且潮湿,葡萄树开花较晚。到了夏季,气温开始逐渐升高,7、8月份炎热而干燥的天气加速了葡萄的成熟。9月份,葡萄园迎来了降雨,葡萄得以维持较好的酸度

  2016年份的雄狮酒庄红葡萄酒由75%的赤霞珠、14%的梅洛和11%的品丽珠混酿而成,其香气精致且极具辨识度,令人印象深刻,表现堪称完美

  帕克团队98-100分:这款酒初闻时香气紧致,逐渐展现出小黑樱桃、波森莓和紫罗兰碎花的香气,以及些许燧石的气息。这款酒香气明晰且辨识度高,令人印象深刻。口感也令人惊叹,单宁如金银丝线般细腻,与其邻居拉图城堡的风格非常相似。隐含其中的石墨气息使该酒颇具波雅克葡萄酒的特质。雄狮酒庄红葡萄酒的浓郁度、深度及其架构令人震惊,细腻的回味仿佛让人置身于波雅克。余味非常精细,是2016年份所有酒款中回味最为悠长的酒款之一。(品评时间:2017年4月)

  《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)97-100分:这款酒如同砖葺的房子一样坚固,层层冷木炭、燃烧的烟草、温热的黑醋栗汁、黑李子和些许蓝莓的风味完美调和在一起,余味集中,极为持久,木炭风味贯穿其中。(品评时间:2017年4月)

  2017年对于波尔多来说不算一个十分友好的年份。这一年的4月,一场霜冻袭击了波尔多,但好在5月后,天气渐趋平稳。6月温和多雨,7、8月凉爽干燥,放缓了葡萄的成熟,使其得以继续积累足够的风味物质。在这样一个艰难的年份,雄狮酒庄依然酿造出了品质卓越的酒款

  2017年雄狮酒庄红葡萄酒由79%的赤霞珠、11%的品丽珠和10%的梅洛混酿而成,酿酒葡萄来自树龄50-90年的老藤,其品质之卓越可以从多个酒评家及酒评机构给出的分数看出

  帕克团队96-98分:这款酒颜色深邃,介于石榴红和紫色之间,散发出破碎黑醋栗、野生蓝莓和李子干的香气,夹杂着熏木头、雪茄盒、碎石和牛油的气息,酒体中等,具有极佳的浓郁度和活力,架构紧实细腻,中段口感浓稠,余味悠长,蕴含泥土风味,陈年后将有令人惊叹的表现。(品评时间:2018年4月)

  詹姆斯·萨克林96-97分:这是一款非常强劲有力的葡萄酒,鲜明而明快的单宁赋予酒款极佳的活力和持久度。余味中的单宁和动人的黑色水果风味交织。就该年份而言,这是一款风格严肃的葡萄酒。(品评时间:2018年4月)(文/Tina)



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