新闻资讯

许多著名的酒庄只有一个简朴的酿酒窖

  菲利普·沙拜家族的酒庄就坐落在美丽而恬静的多尔多涅河的右岸圣爱美隆镇东部的高地上。这是一座非常别致的酒庄,酒庄规模不大,并且略显得有些简陋,但酒庄中的每一扇窗、每一块石头,以及葡萄园里的每一棵葡萄老树,都折射出一种井然有序的风采

  在这块风景如画的土地上,它虽然没有邻近的白马庄园、欧颂庄园、金钟庄园那般富丽堂皇和声名显赫,但它犹如这里凝重且高贵的圣爱美隆古镇,在风雨沧桑中顽强伫立几百年,始终坚守着家族的荣耀与梦想,续写着家族九代人薪火相传的传奇。罗士安酒庄,这个富含诗意的圣爱美隆名庄,得益于自然与岁月的精心雕琢和打磨,使其在安静而内敛的外表下,散发出一股超凡脱俗的贵族气息

  圣爱美隆镇属利布尔纳行政区,是波尔多最重要的酒区之一,这座古城于1999年12月被联合国教科文组织确定为世界文化遗产。静谧的古老城墙,一块块石头镶嵌的街巷小径,在酒吧木桌上打盹的花猫,以及向着陌生游客静静微笑的当地居民……使这片酒区散发出一种超脱且淳朴的魅力

  圣爱美隆镇的气候属于暖热型,土壤却是凉冷的石灰岩土质,种植的葡萄品种与左岸的梅多克大相径庭,葡萄酒风格也完全不同。该酒区风土条件非常适合美乐葡萄生长,品丽珠也有不错的表现,所酿的红葡萄酒有着高雅的红色浆果香气,果香突出,有时还会带有松露的香气和樱桃的气息,酒质细腻,气质高雅。由于该酒区葡萄园面积很小,葡萄园与葡萄园之间也靠得很近,许多著名的酒庄只有一个简朴的酿酒窖。但也正是这一片神奇的土地,成为了法国“车库”酒庄运动的发祥地;正是这片土地,酿产出世界顶级的琼浆,诞生了柏翠(柏图斯)、里鹏、柏菲、金钟等国际级葡萄酒大牌

  在这片传奇的土地上,丹柠国际拥有一个弥足珍贵的酒庄:波尔多酿酒世家——菲利普·沙拜家族的罗士安酒庄

  静静地坐落在圣爱美隆镇东部高地上的罗士安酒庄,是一座美丽而古朴的石质建筑,四周绿林环绕,酒庄前几棵高高矗立的老橡树据说已有上千年历史,三四个壮汉才能抱拢的树身,蕴藏了无限生机的墨绿的叶子。沙拜家族习惯用这种自然天成又不失人情味道的情景,连同他们的家人融合并制成照片,表现在罗士安葡萄酒的酒瓶背标上,似乎是在向世人传达着天地共生共和、生命之树常绿的理念。酒庄的地理位置得天独厚,就像是上帝的赐予,在其周围都是世界著名的特级酒庄,包括白马酒庄和欧颂酒庄等

  罗士安酒庄的葡萄园占地面积为23公顷,土壤为通风良好的石灰岩沙土,浑厚的石灰岩底层覆盖有35厘米厚的黏土和黏质沙土,因此,树根可轻易穿过土壤,透穿至下层的石灰岩、砾石层和冲击沙土层。这些渗透性和排水性都非常良好的石灰岩土壤能够很好地强化葡萄藤,为葡萄输入多种矿物质,这就为罗士安成就非凡品质奠定了坚实基础。葡萄园的种植密度为6000株/公顷,平均树龄为45岁,全部人工采收。2010年,酒庄开始尝试生物动力法作业。葡萄压榨后放入恒温控制下的不锈钢小容器中发酵,之后用新橡木桶陈酿18个月,采用法国新橡木桶,无过滤灌装,年产量3万—4万瓶。自2010年开始,酒的品质发生了质的飞跃与提升,并且酒质也相当稳定,受到业内专家的高度肯定,深受欧美地区消费群体的热烈追捧,同时屡次摘取国际葡萄酒大赛桂冠。如果您想品尝有国际风韵的美酒佳酿,不妨电联0353——2581113(2581101)



相关推荐:



地址:天朝天堂路99号 电话:+86-123-4567 传真:+86-765-4321

Copyright © 2019-2023 彩乐网 版权所有  ICP备********号网站Sitemap|导航地图