新闻资讯

c7018.com彩乐网络科技有限公司招聘美讯酒庄三年

  美讯酒庄向来有着极高的声誉,正牌酒美讯酒庄红葡萄酒(Chateau La Mission Haut-Brion, Pessac-Leognan, France)曾8次获得罗伯特·帕克(Robert Parker)满分评价,在波尔多仅次于柏图斯酒庄(Petrus,9次)。在过去的2015-2017年份,美讯酒庄的期酒也得到多位酒评家的满分评价,让我们一一回顾这三个年份的表现吧

  2015年是波尔多的超级大年,在完美的天气状况下,许多酒庄都收获了风味饱满集中的优质葡萄,美讯酒庄也不例外。采收从9月9日开始,10月1日结束,橡木桶熟成时的新桶占78%,最终混酿的比例为58%梅洛(Merlot)、35%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和7%品丽珠(Cabernet Franc)

  2015年份的美讯再次成为广受关注的“满分酒”。酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling)称其纯净度非常令人惊喜,整体表现十分完美,酒体饱满、强劲,回味优雅、漂亮且不失活力,直言“无法用语言形容出它的美好”,将之评为美讯继1975年和1929年之后最好的年份酒,并打出100分

  当时仍在帕克团队(Robert Parker Team)的尼尔·马丁(Neal Parker)参加了该年份期酒的品鉴后打出97-99分,表示“2015年份将会是这座名庄当代的伟大经典之一”。除了以上两位酒评家,《葡萄酒评论》(La Revue du Vin de France)也打出19.5(20分制)的近满分分数

  2016年同样是个优异的年份,但葡萄的生长经历了不少的波折,5月的冷凉天气带来病菌侵染的威胁,炎热的7、8月份又令葡萄面临缺水的境地。万幸的是,9月中旬的降雨缓解了干旱,使葡萄的糖分和酚类物质达到完美平衡,拯救了这个年份

  2016年份,美讯酒庄的采收时间为9月19日至10月14日,较以往有所延长,最终酒款由57.5%梅洛和42.5%赤霞珠调配而成

  这一年份的美讯获得了帕克团队98-100的潜在满分,尼尔·马丁表示这款酒拥有极其出色的鲜明度,甚至比隔路相望的侯伯王庄园更精细,“2015年份的美讯酒庄红葡萄酒被评为‘完美’,而2016年份的表现更突出一点。”

  其他酒评家或媒体的评分还包括:《醇鉴》(Decanter)98分、杰夫·里弗(Jeff Leve)99分、《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)97分、詹姆斯·萨克林96-97分等

  4月的霜冻对波尔多葡萄园产生广泛影响,夏季的高温采收季的降雨也带来了不少挑战,在这样的年份下,顶级酒庄在地理位置和葡萄园管理上优势尤其明显。得益于良好的通风条件,美讯酒庄与临近的侯伯王在这一年总共只有不到1公顷的葡萄园受霜冻影响。梅洛在降雨来临前几乎全部完成采收,晚熟的赤霞珠则是在降雨过后采摘。在其他酒庄普遍减产的情况下,美讯酒庄最终产量达到可观的4,960升/公顷

  2017年美讯由梅洛、赤霞珠和品丽珠混酿而成,色泽十分深邃,介于石榴红和紫色之间,散发出破碎黑醋栗、黑莓和樱桃巧克力的香气,夹杂着雪茄盒、月桂树叶、印度香料和尘土的气息。酒款酒体中等到饱满,单宁非常紧实且细腻,活泼的骨架支撑起紧致强劲的果味,余味分外悠长,蕴含层层矿物质和泥土的风味

  这款年轻的美讯酒庄红葡萄酒非常紧致、集中,中段展现美妙的黑色水果、牡蛎壳以及些许新鲜的烟草香气。余味风格严肃且鲜明。酒款由56%的梅洛、40%的赤霞珠和4%的品丽珠酿制而成

  此外,杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)的打分为18分,《葡萄酒爱好者》也在2018年品鉴时为酒款打出97分

  正值波尔多期酒周,美讯酒庄又将会有怎样的表现?敬请关注红酒世界2018波尔多期酒专栏,c7018.com彩乐网络科技有限公司招聘与我们一同见证。(文/Wylie)



相关推荐:



地址:天朝天堂路99号 电话:+86-123-4567 传真:+86-765-4321

Copyright © 2019-2023 彩乐网 版权所有  ICP备********号网站Sitemap|导航地图