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  比较早熟,果粒较小,果皮呈蓝黑色,果皮较薄。酿造的葡萄酒大多是轻度到中度酒体,酸度较低,颜色和单宁都比赤霞珠要低,除了水果味还带有植物气息,尤其是青椒的香气很明显。主要香气有黑醋栗、覆盆子、黑李子、紫罗兰、黑甘草、黑胡椒、青椒等,经过橡木陈酿后会有香草、c7018.com下载彩乐网开奖结果报码椰子、烟熏、烘烤、甜美香料的气息;经过瓶中陈年后,会有蘑菇、泥土、雪松、雪茄盒等香气。多用来做红葡萄酒的调配,以增加葡萄酒的植物香气、烟草香气和香料气息



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